Heidehonig ist ein rötlich/brauner bis bernsteinfarbener Honig, sein Geschmack ist sehr kräftig / würzig.
 
Heidehonig ist eine Spezialität der Lüneburger Heide und ist sehr
beliebt bei Feinschmeckern in ganz Deutschland.
 
Heide-Honig ist gelartig und braucht man ein spezielles Verfahren, um den Honig aus den Waben zu lösen. Einfaches Schleudern, funktioniert hier nicht.
 
Da die Ernte noch arbeitsintensiver ist, als bei allen anderen Sorten hat der Heidehonig auch seinen gewissen Wert.
 
Unser Tipp: Heidehonig schmeckt nicht nur auf einem Brot oder Brötchen, sondern auch sehr gut zu einem Stück Käse. Bilder können abweichen.
 
Inhalt: 250 g